一、項目名稱：畢節博宇產業開發有限公司匯金中心食堂運營服務單位采購項目
二、項目編號：BJ-BY-2023-003
三、項目聯系人: 魯麗琴
四、項目聯系電話: 18085797374
五、采購方式:公開詢比
六、采購情況:
（一）采購目的：為確保匯金中心5樓食堂日常運營管理正常開展，擬采購一家服務單位為匯金中心食堂提供食堂運營服務。
（二）采購主要內容:（包括但不限于以下內容）
1、服務內容：
（1）成交單位負責畢節匯金中心五樓食堂餐飲工作，為畢節匯金大廈內入駐的國有企業職工（約600人）提供餐飲供應服務，包括但不限于食堂餐飲搭配與制作、食堂物資保管、衛生保潔、垃圾清運、滅鼠、油污池清理，全程無任何安全事故，確保食堂餐飲供應服務正常運營。
（2）成交單位須負責早餐、中餐、晚餐（根據情況臨時增加）及包房接待的制作及服務。
（3）成交單位須配合采購人開展食堂原材料采購、菜單審核、菜品安全及衛生保潔監督檢查等工作。
（4）成交單位須負責設備維護保養工作。
（5）成交單位須負責盤存工作。
（6）提高工作人員在工作中的服務質量和意識、切實做好的食品安全衛生、餐具
的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清,每餐結束后對廚房及餐廳每周對廚房一次大掃除。
2、服務期限：
（1）服務期最長不超過三年。服務合同為一年一簽，根據采購人制定考核管理辦法進行考核，成交單位前10月考核結果平均分達到85分及以上，方可續簽次年合同。
（2）若因運營服務方管理不當導致出現食品安全事故或其他安全事故（如偷盜、搶劫、生產安全事故等），采購人有權提前終止合同。
3、服務要求：
（1）成交單位應保證全部食堂區域衛生、整潔，食堂的清潔衛生、食品安全必須符合《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規、衛生等部門相關標準及規定以及采購人各項管理制度。
（2）成交單位根據就餐人數，每日按時足量優質提供餐食的主、副食及相關服務，做到就餐環境干凈衛生，做好人員就餐付費監管。
（3）員工早、午餐服務均采用自助餐形式供餐，員工刷卡后不限量領取，個別例菜、飲品、水果等按例限量供應。菜品必須以健康生活理念，豐富均衡膳食搭配。每周排出菜單須報采購人通過后實施。晚餐服務采用桌餐形式供餐，根據當日需求提供桌餐服務。
（4）供餐時間為早餐、中餐、包房接待、臨時安排等，具體時間如下：
早餐7:00—8:30，中餐11:30—13:30（供餐時間如需調整的，以采購人通知時間為準。）
（5）餐品要求：
早餐：2種以上口味粉面或餛飩、2種以上糕點小食，必備稀飯、牛奶、豆漿、雞蛋等；
午餐：菜品不少于7種。其中葷菜2種、素菜2種、面點1種、湯類1葷1素，主要以川黔菜為主，搭配湘菜、粵菜等。除菜品外，另需配備1種餐后水果。
（6）成交單位須負責包房接待的菜品搭配、制作及現場服務。
（7）成交單位服務團隊所有工作人員必須遵守采購人食堂管理制度，要有良好的服務態度并自覺接受采購人監督，不得與采購人職工發生爭吵或沖突，如有違規采購人按管理辦法進行處罰。
（8）成交單位在服務期內不得私自分包或轉包。
（9）本項目服務期內，成交單位所從事的任何活動，應符合國家安全法律法規的規定及采購人相關規定，成交單位應注意安全防護，期間因成交單位自身原因發生的一切人身損害及財務損失等均有成交單位自行負責，采購人不承擔連帶責任，因此給采購人及任何第三方造成損失的，由成交單位負責賠償。
（10）全面抓好安全工作、及時檢查食堂設備情況、設施設備的日常維修（單次單處維修費用在1000元及以下）和保養、保證各種設施設備處于完好的狀態對員工進行安全教育，杜絕事故發生。
（11）成交單位需負責食堂日常消耗物資采購及保管、衛生保潔、垃圾清運、滅鼠、滅蟑螂、油污池清理、煙管清洗與保養等。
（12）成交單位需對場所購買公共責任保險，并將保險單向采購人報備。
（13）每餐應對食品進行留樣，具體遵照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》執行。
（14）其余要求以《匯金中心五層至七層管理制度》（含考核辦法）、《匯金中心五層至七層專項應急預案》及采購人相關管理辦法及制度為準。
4、服務地點:采購人指定地點。
5、付款方式
采購合同總價按月支付，每月根據考核情況進行支付（當月達到85分及以上不作處罰，75(含)-85分扣罰合同當月費用的5%，70(含)-75分扣罰合同當月費用的12%，65(含)-70分扣罰合同當月費用的18%，60(含)-65分扣罰合同當月費用的25%，60分以下扣罰合同當月費用的30%且采購人有權解除合同）。支付前成交單位須向采購人開具增值稅專用發票及書面蓋章支付申請，采購人在收到增值稅專用發票及書面蓋章支付申請且審核無誤后于15個工作日內付款。
6、采購數量：本項目共1個包，采購數量1家
七、采購預算（最高限價）：人民幣950,000.00元/年，包含各項服務內容以及其他配套服務等全過程產生的成本、費用以及一切稅費，包括但不限于人工工資、福利及保險、伙食補貼、加班費、服裝費用（統一著裝）、場所公共責任保險費、管理費、衛生保潔費、垃圾清運費、滅鼠費、油污池清理費、煙管清洗及保養、利潤等。（超過此限價為無效標，作廢標處理）
八、競標人資質或資格要求：
（1）具有獨立承擔民事責任的能力:法人或者其他組織的營業執照等證明文件（營業執照副本、組織機構代碼證副本和稅務登記證副本，或多證合一的營業執照）；
（2）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度：提供具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度書面承諾；
（3）具有履行合同所必需的設備和專業技術能力：提供具有履行合同所必需的設備和專業技術能力書面承諾；
（4）參加本次采購活動前三年內（2020年9月至2023年9月），在經營活動中沒有違法違規記錄：提供參加本次采購活動前3 年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明；
（5）競標人信用信息：對列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單且還在執行期的供應商，拒絕其參與政府采購活動。投標人須提供完整的法人和其他組織信用信息概況，網站查詢為“信用中國”;提供“中國政府采購網”查詢的內容為“政府采購嚴重違法失信行為記錄名單”；（提供網頁截圖并加蓋公章，查詢時間須為本公告發布之日后至開標前任意時間）
（6）法定代表人參加投標的必須有法定代表人身份證及身份證明，法定代表人授權委托人參加投標的必須有法定代表人授權委托書及被授權委托人的身份證；
（7）具有市場監督管理局頒發的合法有效的食品經營許可證。
注：本次采購不接受聯合體競標。
注：與采購人存在利害關系且可能影響招標公正性的單位，不得參加競標。單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參加同一標包競標，否則響應文件均將被否決。
九、購買采購文件時間:2023年10月20日09時00分至2023年10月24日17時00分(北京時間，下同），登錄《貴州省公共資源（國有企業生產資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）下載電子采購文件。
十、購買文件地點:競標人在《貴州省公共資源（國有企業生產資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）獲取采購文件。獲取方式:登錄黔云招采電子招標采購交易平臺（www.e-qyzc.com）點擊采購平臺下載電子采購文件。
十一、采購文件費用：0 元人民幣（含電子文檔）/冊（采購文件費用不含平臺服務費），采購文件售后不退。
十二、購買采購文件須提供的資料：
競標人在購買采購文件時需在《貴州省公共資源（國有企業生產資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）“上傳”以下資料，競標人無需前往現場：
（1）提供合法有效的營業執照及市場監督管理局頒發的合法有效的食品經營許可證(提供掃描件加蓋公章）。
（2）法定代表人參加競標的必須有法定代表人身份證及身份證明，法定代表人授權委托人參加競標的必須有法定代表人授權委托書及被授權委托人的身份證；（提供加蓋公章的原件掃描件）。
十三、開標時間及響應文件遞交截止時間:北京時間2023年10月25日15時00分。競標人應在截止時間前登陸《貴州省公共資源（國有企業生產資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）遞交電子響應文件。逾期上傳的響應文件的，采購人將予以拒絕。
十四、競標人將響應文件上傳至貴州省公共資源（國有企業生產資料）交易中心（黔云招采）（不需要現場遞交響應文件）。
十五、采購人名稱：畢節博宇產業開發有限公司
聯系地址：畢節市七星關區聯通大道中段交通大樓三樓
項目聯系人：魯麗琴
聯系電話：18085797374
十六、采購代理機構：云南騰巨建設項目管理有限公司
聯系地址：畢節市七星關區三十米大道碧桂園畢節1號16棟601
項目聯系人：陳工
聯系電話：17588885343
十七、發布公告的媒介：本次采購公告同時在《貴州省招標投標公共服務平臺》（http://ztb.guizhou.gov.cn/）、《畢節市交通建設集團有限責任公司網站》（ynb2.com.cn）、《貴州省公共資源（國有企業生產資料）交易中心黔云招采電子招標采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）上發布。
交易平臺（黔云招采）聯系方式：0851-88642763
2023年10月19日
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